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ダージリンティー

ダージリン春摘みは冬の間の弱い日差しを浴びて育ちます。

そのため、茶葉の中でタンニンが増えずに渋みや水色(すいしょく)が夏摘みや秋摘みと比べて淡いのが特徴です。


お湯を注ぐと・・・
ふわりと上品な花のような香りが漂います。
春に生まれたばかりのお茶だから・・・ やさしくティーカップへ。 春摘み茶好きには、たまりません。。。 この繊細さが嬉しい!










ミッションヒル茶園 EX-7
(Mission Hill Tea Estate)

2017年に続き、2018年も入荷しました! 昨年との違いは茶葉が大きかったのが、今回はやや小さくカットされていることです。

しかし、それ以外は濃緑色の茶葉も フルーティな味わいも昨年とほとんどかわりません。


ティーポットにお湯を注いで蒸らし終わると、若々しくて芳しい香りが立ち昇ります。(昨年と同じく香りは強い方です。)

蒸らし時間が4,5分になっても渋みはあまり出ません。

味わいは発酵が浅めのため緑茶に近く、フルーティーな感覚をお楽しみいただけます。

夏の間はアイスティーがオススメです!

※送料無料は普通郵便のみです
※100gは50g×2でお送りします


50g 1980円
100g 3840円





アッパーファグ茶園 DJ-4

(Upper Fagu Tea Estate)

今回、このアッパーファグで春摘ティーバッグを作りました。

2016、2017年と続き、今年もアッパーファグが入荷しました。


例年通り、香りはやや強めでそしてアッパーファグの特徴として、やや渋みが強めです。

昨年、長期のストライキがありましたが、安定した品質を保っています。


ダージリンは水温や蒸らし時間に神経を使いますが、こちらのアッパーファグは初心者の方でも安心して淹れることができるタイプのダージリンです。



春摘といえば淡くて繊細な紅茶が多いですが、こちらのアッパーファグはパンチの効いた、「心地よい渋み」が楽しめる一杯です。


※送料無料は普通郵便のみです
※100gは50g×2でお送りします



50g 1380円
100g 2620円

■送料無料は普通郵便のみです




ノーストゥクバー茶園 LC-1
(North Tukvar Tea Estate)

LCとは2016年頃から用いられ始めたインボイスナンバーです。一部の茶園が少量のプレミアティーに使用しています。DJナンバーはお馴染みですが、LCも基本的に管理番号という意味で同じものです。


ノーストゥクバー茶園は当店では初めて入荷しました。

今回入荷したノーストゥクバー茶園の春摘は、「超繊細」で淡い 味わいです。

春摘は水色と渋みが少ないのが特徴ですが、今回のノーストゥクバーはその意味で かなり「春摘らしい」 プレミアティーです。


蒸らし時間は4分以上が必要です。それでも水色は薄め。いつもよりもお湯の量は少なめがお薦めです。

50g 1630円
100g 3130円




2018ダージリン春摘み ミッションヒル茶園、ノーストゥクバー茶園、アッパーファグ茶園の3茶園セット。

各15g、合計45g

■送料無料は普通郵便(メール便)のみです

1480円



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